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Food
Energydrinks – Leistungsfähigkeit mit Nebenwirkungen?
Müde nach einem partyreichen Wochenende? Stress vor der Prüfung? Es schmeckt einfach lecker? Oder verleihen Energydrinks tatsächlich Flügel? Die...
Nahrungsergänzungsmittel – Sinnvoll oder sinnlos?
„Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene und vollwertige Ernährung“ – stimmt’s oder stimmt’s nicht? Das finden wir heute heraus!
Mindesthaltbarkeitsdatum – Bloß ein Mythos?
Hast Du auch immer Lebensmittel weggeworfen, nur weil das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen war? Keine Sorge, damit ist jetzt Schluss!
Die neuen Alten: Rote Bete
Rote Bete ist wird nicht umsonst als heimisches Super Food gefeiert. Erfahre in diesem Artikel, was die Rote Bete so super macht!
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Bodycheck
Essstörungen und Fitnesswahn – Danke Influencer!
Einem bestimmten Schönheitsideal zu entsprechen und den eigenen Körper auf dem Weg dahin zu optimieren – das hat für viele, besonders junge...
Einfluss von Social Media auf das Essverhalten
Immer mehr Jugendliche und junge Erwachsene verbringen einen Großteil ihrer Zeit im Internet. Besonders beliebt sind dabei Social-Media-Plattformen wie Facebook, Instagram, TikTok und Co. Weltweit nutzen rund 5 Milliarden Menschen das Internet,...
Mikroplastik – die unsichtbare Gefahr
Jede Minute landet etwa eine Tonne Plastik im Meer und schadet nicht nur der Umwelt und den Tieren, sondern auch uns Menschen. Eine Ursache dafür ist Kunststoff, der in Alltagsgegenständen vorkommt wie Plastikflaschen, Tüten und andere...
Bleib sauber –
Teil 4: Sei mal oberflächlich
Und wie kommen die Keime in meine Wohnung? Auf tausend verschiedenen Wegen. Aber verrückterweise schleppen wir auch über unsere Einkäufe Keime in die Küche. An manchen Lebensmitteln haften sie an, in anderen sind sie enthalten. Und weil man sie...
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Rezepte
Selbstgemachte Fischstäbchen mit cremigem Gurkensalat
Wir alle kennen Fischstäbchen. Leider kommen sie bei den Meisten gefroren aus der Verpackung direkt in die Pfanne. Dabei ist das gar nicht nötig,...
Veganer Black Bean Burger mit hippen Buns aus selfmade Pfannenbrot
Burgerläden sprießen aktuell an jeder Ecke aus dem Boden und erobern schnell die Herzen aller Burgerliebhaber. Hier findest du ein Rezept, wie Du Deinen eigenen veganen und dadurch besonders coolen Burger zu Hause machst, mit dem Du zwar Geld,...
Low-Carb Rhabarberkuchen
Irrtümlicherweise denken viele Menschen, dass es sich beim Rhabarber um eine Obstsorte handelt. Kein Wunder, denn er wird vor allem für Süßspeisen wie zum Beispiel diesen leckeren Rhabarberkuchen verwendet. Doch botanisch gesehen ist der...
Risotto mit grünem Spargel – vegetarisch, frisch und lecker!
Seit knapp einem Monat ist die Spargelsaison eröffnet und dann zählt der Spargel für einige Wochen zu den liebsten Gemüsesorten. Und das ist auch kein Wunder, denn er ist nicht nur gesund, sondern auch lecker. Vor allem grüner Spargel lässt sich...
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FACTS
Sägespähne im Erdbeerjoghurt?!
Erdbeerjoghurt gibt es zu jeder Jahreszeit massenhaft und günstig in den Kühlregalen. Und wo kommen die vielen Erdbeeren her, wo sie doch nur etwa von Mai bis Juli...
Energydrinks – guter Kick mit Risiko?
Immer mehr Jugendliche und sogar Kinder konsumieren regelmäßig koffeinhaltige Energydrinks. Doch wer große Mengen davon innerhalb weniger Stunden zu sich nimmt, riskiert gesundheitliche Probleme, die unter anderem auf das Koffein darin zurückzuführen sind. Die...
Algen in der Sahne? – Carrageen!
Auf der Zutatenliste vieler Lebensmittel wie z. B. Sahne, Pudding, Ketchup oder Eis findet man „Carrageen“ oder „E 407“. Es wird als Gelier- und Verdickungsmittel oder als Stabilisator eingesetzt – auch in vegetarischen und veganen Produkten, denn es wird aus Rotalgen...
Schwein im Wackelpudding
Er wackelt, ist bunt und schmeckt am allerbesten mit Vanillesauce – der gute, alte Wackelpeter! Eigentlich braucht man doch nur Pulver, Wasser und Zucker: Wo kommt jetzt das Schwein her? Es muss nicht unbedingt Schwein sein, aber das Pulver ist tatsächlich meistens...
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Hall of Fame
Row, row, row your boat – Wie is(s)t eigentlich eine Ruderweltmeisterin?
Wir haben mit Ruderweltmeisterin Franzi über ihre Zeit als Leistungsportlerin, ihre Ernährung und darüber, was sie heute so bewegt, gesprochen…
Unpacked Revolution – Es geht auch ohne
Plastikverpackungen stören viele Menschen! Michael sagt mit seinen Loseläden dem Plastik den Kampf an und geht so einen großen Schritt in Richtung Umweltschutz. Hallo Michael, schön, dass Du bei uns bist. Du betreibst in Hannover...
Be yourself – Auch ruhig mal gegen den Strom!
08/15 und Langeweile gibt es bei ihr nicht! Denn Alena (25) ist ein echter Freigeist und hat keine Angst, auch mal etwas anders zu machen – sowohl beruflich als auch in ihrer Freizeit. Wie das genau aussieht, hat sie uns in einem Interview...
Zur Hall of Fame »
Werde Teil der Hall of Fame!
Du machst eine außergewöhnliche Sportart? Du bist die Backfee der Klasse oder der Kochkönig in der Familie? Oder kennst Du Dich mit einem Ernährungsthema besonders gut aus? Was es auch ist: Zögere nicht und schreib uns! Denn: Teilen ist besser als behalten!
Eure Fragen
Maike (14): „Ich möchte mich vegetarisch ernähren – was muss ich beachten?“
Liebes Foodstamatic-Team, neulich habe ich eine Dokumentation über Tierhaltung gesehen. Das, was die da mit den Tieren machen, finde ich wirklich grausam. Deshalb möchte ich mich jetzt vegetarisch ernähren, bin mir aber unsicher. Meine Mutter sagt, dass mir dann ganz...
Paul (17): „Ich weiß ja, Chips sind nicht gesund, aber ich esse voll gerne Chips. Mein Problem ist, dass ich bei Chips kein Ende finde. Das nervt mich.“
Liebes foodstamatic-Team, ich weiß ja, Chips sind nicht gesund, aber ich esse voll gerne Chips. Mein Problem ist, dass ich bei Chips kein Ende finde. Erst, wenn die Tüte leer ist, ist Schluss. Und nachher ärgere ich mich, denn das waren dann wieder viel zu viel davon....
Rosa (16): „Ich habe dauernd Lust, etwas Süßes oder Fettiges zu naschen, obwohl ich eigentlich gar keinen Hunger habe. Ist das normal?“
Liebes foodstamatic-Team, ich brauche mal einen Rat von Euch. Ich habe dauernd Lust, etwas Süßes oder Fettiges zu naschen, obwohl ich eigentlich gar keinen Hunger habe. Jetzt habe ich das etwas beobachtet und festgestellt, dass ich besonders, wenn ich sehr müde bin,...
Jenny (16): „Bauchgrummeln nach Milchkaffee – habe ich eine Laktoseintoleranz?“
Hallo liebes foodstamatic-Team! Gestern habe ich mit meiner Freundin stundenlang im Café gesessen und gequatscht. Es war eigentlich total schön. Aber nach dem dritten Milchkaffee hatte ich dann total das Grummeln im Bauch und so einen Druck. Meine Freundin meinte,...
Laura (13): „Superfood – Muss ich den Trend denn wirklich mitmachen?“
Hallo! Ich bin Laura. Meine Freundinnen quatschen seit ein paar Wochen nur noch über's Essen und wie toll Superfood sein soll. Es gibt fast kein anderes Thema mehr, wenn wir uns treffen. Die machen da eine richtige Wissenschaft draus. Ich bin es langsam leid!...
Felix (15) : „Das Mittagessen mit meinen Eltern ist immer total langweilig. Ich will mal was Neues! Könnt ihr mir ein paar Tipps geben?“
Hi, ich heiße Felix, und ich schreibe Euch, denn meine Eltern nerven mich total … Ich soll mit ihnen gemeinsam nach der Schule Mittag essen. Aber meine Mutter kocht immer nur typisch deutsche Sachen, weil mein Vater das so gerne isst. Meistens gibt es dann Gerichte...
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